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과학교양

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화학이 주는 화려한 색 & 사인펜에서 검은색 분리하기 과거 색의 중요성 색깔은 우리의 생활에서 중요한 역할을 합니다. 여기저기서 광고 조명이 반짝이고, 광고에서는 상품을 가장 멋진 색깔로 여러분 앞에 내보입니다. 조명은 피자를 먹고 싶게 하고, 시계가 제대로 잘 보이도록 하거나, 새 자동차로 눈길을 돌리도록 만듭니다. 만약 여러분이 지금 옷장 속을 한번 들여다본다면 얼마나 많은 색상을 발견하게 될까요? 여름의 유행색인 터키옥색이 있고, 가을에는 포도주색, 겨울에는 코코아 브라운, 봄에는 민트 그린이 유행이었습니다. 다음에 어떤 색이 유행할지는 아무도 모릅니다. 공주님이 입는 것 같은 장밋빛이나 하늘 색이 될까요? 하지만 아무 문제도 없습니다. 이것도 쉽게 만들 수 있으니까요. 그런데 이러한 다채로움은 어디서 오는 것일까요? 어느 시대에나 색깔은 중요했습니다..
연금술과 현대 화학의 모습2편 현대 화학의 모습 우리의 현대 화학은 연금술에 아주 고마워해야 합니다. 연금술사들은 현자의 돌을 찾기 위해 수없이 많은 시도를 하는 과정에서 도가지나 화약처럼 오늘날에도 우리가 사용하고 있는 많은 물질을 발견했습니다. 그뿐만 아니라 연금술사들은 당시 실험을 위해 여러 가지 기구와 설비와 작업 기술을 발전시켰는데, 그런 것들은 현대 화학이 고마워하며 기꺼이 받아들였고, 오늘날에도 여전히 사용하고 있습니다. 그렇다고 해서 연금술사들의 시대 이래로 화학에서 발전이 없었던 건 아닙니다. 오늘날엔 화학이 마술이 아니라는 사실을 누구나 알고 있습니다. 모든 것은 과학적으로 설명할 수 있으며, 우리는 그 설명을 찾기만 하면 됩니다. 어떤 시도가 성공하느냐 실패하느냐 하는 문제는 하늘에 떠 있는 별의 순간적인 위치나 ..
연금술과 현대 화학의 모습 1편 황금만들기 아마도 여러분도 한 번쯤은 황금으로 된 궁전에 살면서 순금으로 된 왕좌에 앉아 번쩍이는 금관을 쓰고 금으로 장식된 잔으로 뭔가를 마시는 꿈을 꾸었을지 모릅니다. 하지만 안타깝게도 이 귀금속은 지구 상에서 아주 적은 양만 나옵니다. 금은 깊은 산속에서 채취되거나 개천에서 한 알 한 알 힘겹게 모아 만들어집니다. 오로지 금덩어리를 찾기 위해 평생을 바쳐 악착같이 일하는 사금 채취인의 얘기를 여러분도 틀림없이 들어 봤을 겁니다. 금은 그처럼 아주 드물게 나오기 때문에 무척 고귀한 물질이기도 합니다. 연금술사들은 사람들에게 머지않아 금을 만드는 기적을 보여 주겠다고 약속했습니다. 연금술사들은 엄청난 돈을 들여 자연에서 금을 찾을 필요 없이 직접 생산해 낼 수 있기를 바랐습니다. 이를 위해 주변에 흔히..
스파이를 위한 비밀잉크 만들기 '어떤 것도 사라지지 않는다'는 앙투안 라부아지에의 생각을 여러분도 아주 실용족으로 사용할 수 있습니다. 다른 사람은 알지 못하게 친구와 비밀 소식을 나누려면 암호나 복잡한 기호를 이용하면 됩니다. 하지만 그 대신 화학의 도움을 받을 수도 있죠. 준비물 흰 종이 1장 레몬 1개 만드는 방법 레몬즙을 짜내 그걸로 여러분이 보내고 싶은 내용을 종이에 씁니다. 이때 비밀 잉크를 얇은 붓이나 깃털에 발라 쓰세요. 즙이 마를 때까지 기다리세요 다 마르면 여러분의 비밀 편지는 아무도 읽을 수가 없게 됩니다. 글씨는 사라진 것처럼 보이니까요. 하지만 받은 사람은 이 편지를 다시 보이게 만들 수 있습니다. 받은 사람을 편지를 조금 뜨겁게 만들기만 하면 됩니다. 175도 정도의 오븐에 10분간 넣어 놓기만 하면 되지요,..
치료제가 나오기까지 인간을 대상으로 한 임상실험 실험실에서 좋은 결과가 나왔다고 해서 사람에게도 좋은 결과를 가져오는 건 결코 아니랍니다. 하나의 물질이 생명이 있는 유기 조직 안에 들어갔을 때 실험실에 있는 시험관에서와 아주 다른 결과가 나올 수도 있기 때문이지요. 새로운 작용 물질을 인간에게 시험해 보기 전에 먼저 동물 테스트를 거칩니다. 이것은 그렇게 바람직한 일은 아니지만 약품 개발을 위해서는 어쩔 수 없는 일입니다. 새로운 물질이 정말로 독성이 없고 더 심각한 다른 병을 일으키지 않는 다는 사실이 분명해졌을 때에야 비로소 이 물질은 결정적인 실험 단계에 들어설 수 있습니다. 여기에 이르기까지 적어도 3년이 걸리며, 때로는 이보다 더 걸리는 경우도 있습니다. 이세야 비로소 임상 연구를 위해 사람에게 그 작용 물질이 ..
건강과 화학 그리고 약 건강에 도움을 주는 화학 만약 여러분의 몸이 평형을 잃는다면, 예를 들어 바이러스나 박테리아가 힘을 얻어 몸이 아프다면 무엇을 해야 할까요? 여러분이 아침에 일어났을 때 몸이 좋지 않다고 상상해 봅시다. 마치 북치는 사람들이 떼를 지어 들어 있는 것처럼 머리가 지끈거리고, 열이 거의 40도까지 육박합니다. 이럴 때 여러분은 의사에게 가는 수밖에 없습니다. 의사 선생님은 여러분이 빨리 제 컨디션을 되찾을 수 있도록 처방전을 써 줍니다. 근처에 있는 약국에는 다양한 병을 위해 개발된 여러 가지 약이 준비되어 있습니다. 화학의 한 갈래 중에 오로지 새로운 약품을 개발하는 데 몰두하는 분야가 있다는 사실을 알면 얼마나 안심이 되는지 모릅니다. 이러한 분야를 약학이라고 부릅니다. 의약품은 몸속에서 이루어지는 여러..
인체 속의 화학 화학이 없는 생명을 상상할 수 있을까요? 그렇지 않다고 대답한다면 여러분은 옳은 답을 한 것입니다. 정확하게 말해서 화학이 없다면 여러분도 존재하지 않습니다. 거짓말 같지만 사실입니다. 화하 없이는 어떤 인간도 존재할 수 없습니다. 이것은 사실입니다. 인간의 몸이란 쉴 새 없이 화학반응이 진행되고 있는 복잡한 연구실이라고 상상해도 좋습니다. 여러분의 몸이 곧 자신의 화학 연구실인 셈이지요. 잘 씹으면 반은 소화된 것이나 다름없다. 여러분이 밥을 먹고 나면 위산이 등장하여 음식물을 잘게 부수도록 준비시킵니다. 이 산은 매우 공격적이어서 몸이 영양소를 흡수할 수 있도록 음식물에서 영양소를 완전히 분리해 낼 수 있습니다. 여러분이 매일 섭취하는 지방질이 많은 고기나 소화하기 어려운 음식도 위산은 다 해결할 수..
집에서 화산 폭발 만들어 보기 많은 반응은 너무 천천히 진행되기 때문에 우리는 몇 년이 지나서야 그 결과를 볼 수 있습니다. 또 어떤 반응은 화산이 폭발할 때처럼 아주 빠르게 불꽃을 튀기며 진행됩니다. 이러한 반응을 여러분은 집에서 보고 즐길 수 있답니다. 불을 뿜어 내는 화산을 직접 만들어 보기로 합시다. ※준비물 물 밀가루 1컵 소금 1컵 식초 베이킹파우더 2숟가락 6.빨간 식용 색소 만드는 방법 1. 먼저 소금이 들어간 밀가루 반죽으로 작은 화산 모양을 만듭니다. - 반죽을 만드는 방법은 밀가루와 소금을 그릇에 넣고 여기에 열 숟가락의 물을 부어 잘 반죽합니다. 그러면 단단한 덩어리가 생기고, 이것으로 멋진 화산 분화구 모형을 만들 수 있습니다. 2. 용암이 분출할 때 분화구의 제 형태를 유지 하기 위해 모형을 오븐에서 섭씨 1..

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